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Spécialité sans alcool  

Ce jus de raisin

pétillant à base de Chasselas, riche en antioxydant, rafraichissant et désaltérant.

 

Servi en apéritif ou en accompagnement d’un long drink.

Ingrédients : jus de raisin suisse gaz carbonique, pasteurisé , végan 100% Bio Suisse

 

Nos cuvées traditions 

Une robe jaune clair, nez floral et complexe, avec des arômes de fleurs de vigne ainsi que des jolis accents minéraux. Attaque franche, vin léger et bien équilibré et une petite note finale qui lui confère un caractère aérien.

 

Origine : Suisse, Céligny La côte

Appellation : AOC Genève

Label : Bio suisse

Millésime : 2022

Cépage : Chasselas

Type : vin blanc

Elevage : 100% cuve inox

Alcool : 12.5% vol

Type de fermeture : capsule

Température de service : 10°- 12°

Conservation : dans l’année ou à 1 an 

Accords : idéal pour l’apéro, les mets au fromage et les poissons

Contenance : 75cl / 50cl /Bag-in-box, 3lt 

Une belle robe jaune or. Un nez sur du fruit jaunes (ananas, citron) avec des notes épicées et vanillées du au fût de chêne. Une attaque ample et aromatique qui confirme le bouquet.

 

Origine : Suisse, Céligny La côte

Appellation : AOC Genève

Label : Bio suisse

Millésime : 2022

Cépage : Chardonnay

Type de vin : vin blanc

Elevage : 50% cuve inox 50% barrique 3ème vinification

Alcool : 13,5%vol

Type de fermeture : bouchon liège

Température de service : 10°- 13°

Conservation : 1 an à 3 ans 

Accords : apéritif  se marie très bien avec le poisson et les desserts

Contenance : 75cl / 50cl

Disponible au mois de Avril 2024 

Robe rose saumonée claire. Au nez, friand, nez proche de la grenadine, figue et mandarine. En bouche, une attaque franche, avec une acidité marquée et quelques fines bulles, lui apportant de la fraîcheur et de la typicité.

 

Origine : Suisse, Céligny La côte

Appellation : AOC Genève

Label : Bio suisse

Millésime : 2022

Cépage : 100% Pinot Noir

Type de vin : vin rosé

Elevage : 100% cuve inox

Alcool : 13% vol

Type de fermeture : capsule

Température de service : 10°- 12°

Conservation : dans l’année ou à 1 an

Accords : idéal pour les apéros d’été, tapas

Contenance : 75cl / 50cl

Robe rouge rubis, avec des reflets violacés. Au nez, des arômes friands et très complexes, avec des notes de fruits des bois et épicées. Une bouche dense, des tannins soyeux et frais. Un vin typé.

 

Origine : Suisse, Céligny La côte

Appellation : AOC Genève

Label : Bio suisse

Millésime : 2022

Cépage : Gamay

Type de vin : vin rouge

Elevage : 100% cuve inox

Alcool : 12,5%vol

Type de fermeture : bouchon liège

Température de service : 12°- 16°

Conservations : 1 an à 3 ans

Accords : apéritif, volaille, mets au fromage

Contenance : 75cl / Bag-in-box : 3lt  

Robe rouge rubis. Un bouquet de petits fruits mûrs et de notes légèrement fumées/épicées. La bouche est riche et soyeuse, avec de la rondeur et des tannins fondus. Structure complexe et généreuse.

 

Origine : Suisse, Céligny La côte

Appellation : AOC Genève

Label : Bio suisse

Millésime : 2022

Cépage : Pinot noir

Type de vin : vin rouge

Elevage : 100% cuve inox

Alcool : 12,5%vol

Type de fermeture : bouchon liège

Température de service : 14°- 16°

Conservation : idéalement 3 ans à 4 ans, peut se garder jusqu’à 10 ans

Accords : s’accorde avec des viandes mijotées, viande rouge ou encore du canard

Contenance : 75cl / 50cl

Robe rouge rubis avec des reflets violets, nez friand et élégants, avec des arômes de fruits des bois. Une attaque friande et souple, les fruits des bois ressorts en bouche. Vin léger et délicat avec des tannins souple.

 

Origine : Suisse, Céligny La côte

Appellation : AOC Genève

Label : Bio suisse

Millésime : 2022

Cépage : 60% Pinot Noir, 40% Gamay

Type de vin : vin rouge

Elevage: 100% cuve inox

Alcool : 12,5%vol

Type de fermeture : bouchon liège

Température de service : 14°- 16°

Conservation : 3 ans à 4 ans, peut aussi se garder plus longtemps

Accords : idéal avec les viandes rouges, grillade, chasse

Contenance : 75cl / Bag-in-box, 3lt 

Réserve Des Artistes 

Disponible dès février 2024

Cuvée Spéciale de Cabernets Sauvigons, élever en barrique 12 mois.

La première cuvée de notre réserve des artistes. L'étiquette de cette bouteille changera chaque année, Chaque année un nouvau designe, chaque année une nouvelle collaboration avec un tattooeur.

l'étiquette du millésime 2022 à été créé en partenariat avec Patroll Tattoo studio.

 

 

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